受訪者:廖明堅 / 一之軒總經理
「你如果堅持要做某件事情的時候,世界都會為你開一條路,這個是我自己證明的!」他像糕點界的牧羊少年,為了追尋夢想,勇敢前行。他更是曠野裡的一道光,從愛護地球的「舒食計畫」到各種公益合作,「一燈照隅,萬燈照里」是他心中最重要的信念。