作者：國立中興大學 行銷系 李宗儒 教授、私立靜宜大學 化粧品科學系 吳欣璇 博士生
自18世紀末工業革命後，機械化與工業化浪潮使工業生產極速擴張，大規模土地使用與開發石化燃料加速了全球的經濟成長，然而卻也使全球碳排放量逐年增加，全球暖化現象、海平面上升與極端氣候已是全球進行式。在面對全球極端氣候與暖化更加嚴峻的挑戰時，身為地球公民的一份子與經營企業的我們，仍然需要持續努力，而且更加責無旁貸。雖然許多企業與鋼鐵、水泥等高碳排產業相比，並非主要的碳排放來源；但是企業所生產的產品與服務往往與人們的日常生活息息相關，亦涵蓋多種消費需求，無論是從基本生活必需品，或是提升生活品質的各類商品及服務。因此，企業在營運與商業行為上的永續實踐，將會受到消費者的關注與審視，進而成為品牌競爭力與社會責任重要的一環。
而企業應透過那些低碳管理措施來降低環境影響，進而打造永續的未來呢？首要的第一步，即是量化與分析企業營運過程所產生的溫室氣體（Greenhouse Gas, GHG）排放之碳盤查。這包括（範疇1）來自企業經營於製程或設施之直接排放、（範疇2）能源間接排放，以及影響甚大的（範疇3）其他間接排放。因此，企業可透過溫室氣體盤查來瞭解公司營運所產生的熱點所在，並逐步減少碳排熱點，達到淨零碳排成果。雖然目前金管會與環保署現階段僅要求企業盤查範疇1，以及範疇2，並僅以這兩範疇做為企業溫室氣體盤查報告書；然而對於企業能夠真正達到減碳以及邁向永續，則是盤查項目最多的範疇3，如：上游運輸、員工通勤距離，以及消費者使用產品後的回收或丟棄等項目，是較難以收集作為碳計算數據的項目，而這也才是企業真正可以達到減碳，以及做到完整的生命週期評估（Life Cycle Assessment, LCA）之重點，更是足以提升與發展企業永續發展價值之所在。
碳盤查與碳足跡的盤查流程，是企業邁向永續最重要的環節。首要，企業需界定出盤查邊界，可從搖籃至大門（Business to Business, B2B)，或是從搖籃至墳墓（Business to Consumer, B2C）的界定來作為盤查範疇；接著，鑑別出企業盤查邊界所產生的溫室氣體源與匯；再來就是選擇出溫室氣體排放量之計算方式。其中，溫室氣體排放可以三種方法來為其量化：一為「直接監控法」，是採用儀器來監測排氣濃度與流率量進行直接量測。二為「質量平衡法」，是利用製程或化學反應式中物種質量與能量的進出、產生與消耗及轉換來進行平衡計算。第三種量化方法，即是常用的「排放係數法」，以原物料、燃料使用量或產品產量等數值，乘上特定之排放係數得出溫室氣體排放量；其公式為：「活動數據 × GHG排放係數 × GWP值＝溫室氣體排放量」。接下來，是將範疇1、範疇2、或者欲評估完整生命週期評估而納入的範疇3等相關活動數據的收集，並依照公式與依據環境部溫室氣體排放量盤查作業指引之規定，採用IPCC（Intergovernmental Panel on Climate Change）第5次評估報告（IPCC Fifth Assessment Report，簡稱AR5）之GWP值來進行盤查計算。最後，彙整所有溫室氣體排放量，即可完整評估出企業溫室氣體碳盤查或產品碳足跡。
對於企業經營邁向永續發展，應以先行推動低碳營運著手，並以智慧化來提升製程能源使用效率與管理，以循環經濟模式結合產品開發，以達到永續經營之競爭優勢。而對於使用產品與服務的消費者，則可多選擇採用具有環境認證與環保標章之產品，以及使用回收塑料再製瓶器包裝，這有助於提升企業持續推動淨零減碳之重視，加速達到善循環的低碳經濟新契機。
各位紫丁香婦幼關懷協會成員們，本文提供了現今化粧品產業對於低碳的趨勢，本文希望能夠透過分享企業的永續行動的經驗，讓永續走入企業的經營與我們的生活中，一同為淨零碳排付出心力，邁向永續的未來。
參考文獻：
- 環境部 溫室氣體排放量盤查作業指引 （2022年版本）
- 環境部 產品與服務碳足跡指引（2010年版本）
- Small business user guide: Guidance on how to measure and report your greenhouse gas emissions.(2012) Department for Environment, Food & Rural Affairs https://www.gov.uk/
- Verband der Mineralfarbenindustriee. V., VdMi
https://vdmi.de/en/topics/carbon-footprint/
（全篇完）