作者：山陽國小 王派仁校長
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「葫蘆墩米」最佳註解
臺北雙溪人林義德（1909-1987），是日治時期著名的文人與詩家，先後為羅東「東明詩社」、雙溪「貂山吟社」社長，他有一首〈大墩秋穫〉，可說是為「葫蘆墩米」做了最佳註解。
畝畝鐮聲和暮蜩，蘆墩香稻漲黃潮。築成墻圃歌豐稔，一幅豳風信手描。
水若清米就白
長期以來，豐原就以「水清、米白、柴乾、餅香、查某媠」而聞名。所謂的「水清」就是指葫蘆墩圳。
舊稱貓霧捒圳的葫蘆墩圳，被譽為豐原地區母親之河，從雍正年間漢人移入開墾以來，葫蘆墩圳就開始滋養這片土地，兩百多年來，引自大甲溪的河水，始終灌溉這這片富饒之地。而有一說指出，來自大甲溪上游的清澈水源，因為一路快速陡降，所以圳水水溫較低，是孕育出好吃「葫蘆墩米」的最重要功臣。
「葫蘆墩米」的優質，經常在台灣日日新報上被提及，明治39年（西元1906）7月間的一篇〈臺灣米之話〉 專欄中，更以「台灣米中以葫蘆墩米為最良」，直接點出葫蘆墩米不會太有黏性，是最適合做為三餐食用，更是受到喜歡食用較Q彈口感米粒日人的大加肯定。
金牌米農張朝海
當然，農民努力地呵護、辛勤地耕種，也絕對不能忽略。這其中最為人稱道的，就是南坑農民張朝海。明治43年（西元1910）七月，他所種植的粳米在名古屋共進會得到金牌的殊榮，此後共得過十幾次的獎賞。日治大正五年（西元1916），在日本官方的主導下，還特別訂製「香稻南山」的匾額給張朝海，來表彰他對葫蘆墩米品質不斷提升的貢獻。
知名的豐原仕紳張麗俊士是張朝海的晚輩族親，張朝海在昭和七年（西元1932）七月去世時，張麗俊在他的水竹居主人日記中，特別提到他以一首七律輓聯致哀。所謂「君在豐原說篤農，南山香稻掛中堂，一生事愛人褒獎，四壁塗誇狀表彰。」這詩句不啻為對張朝海畢生奉獻於葫蘆墩米的動人詮釋。
稻香猶存的地名
葫蘆墩米不但好吃，更是「豐原」地名的促成者。豐原古稱「葫蘆墩」，最被普遍接受的說法，是早期豐原市區內有三座大甲溪沖積而成的大土堆，因為遠眺外型就像葫蘆而得名。
隨著葫蘆墩米的盛名逐漸傳開，日治大正九年（1920年），日本政府改革地方行政制度，藉古詞「豐葦之原、瑞穗之國」，把「葫蘆墩」改為「豊原」，直到戰後才改用繁體的「豐原」。
「畝畝鐮聲和暮蜩，蘆墩香稻漲黃潮」，詩人筆下的不絕鐮響與金黃葫蘆稻浪，令人懷念不已…
（全篇完）