作者：山陽國小 王派仁校長
台中文青新景點
台中市區原本最有名的風景應該是台中公園的日月池和湖心亭，但是最近在不遠處有一個「湧泉公園」生態池，池中有一幢日治昭和年間的「折衷式樣建築」。大樹、水池、老建築，共同構成一個文青新景點，而這幢建築，更是台灣中部日治時期糖業發展的故事館…
從清朝文廟到日治糖廠
很多人都忘了，台中曾是台灣獨立行省後，第一任巡撫劉銘傳所選中的省城之地。只是建城（光緒15年8月動工）不滿三年，省會又遷往臺北。出身神岡筱雲山莊的呂墩禮當年路過臺中，寫下了〈大墩新建府城〉一詩。
詩末有謂「大成殿畔事春耕」，大成殿即孔子廟，當時的省城文廟位於府城的小東門內，也就是日後帝國製糖株式會社第一工場與第二工場的所在地。
台灣省城圖（取自台灣百年歷史地圖網站）中紅圈處就是昔日文廟的位置
帝國製糖第一、第二工場
台灣糖業早在日本領台之前，所謂的「五大家族」，還有在地方上經營得當的家族事業，就已具備大小不一的規模。但是隨著日本治台，總督府訂定各項法律，以及政治勢力的操作，都黯然退出。
拍攝於日治大正十年（檢自：新版國家文化資料庫）的帝國製糖第一、第二工場（圖中冒出黑煙的煙囪處）
根據〈帝國製糖株式會社概況〉（昭和十四年三月出版）一書，日治明治四十年（西元1910年），安部幸兵衛、山下秀實等人發起了創立帝國製糖株式會社，在6月經總督府認可。一開始合併臺中（位在烏日溪心壩，林烈堂所有）、協和（林瑞騰所有）、松崗製糖廠等三間改良糖廍，在臺中州台中市高砂町陸續成立第一與第二製糖工場，並陸續擴展營業規模，總計有五個製糖所六座製糖工場，並且在東京與大阪皆設有出張所。到了日治昭和16年，帝國製糖株式會社併入大日本製糖株式會社，成為轄下的臺中製糖所。
帝國製糖株式會社的廣告
帝國製糖株式會社東京出張所（檢自：新版國家文化資料庫）
演繹「折衷式樣」的載體
現在被稱為營業所的這幢建物，其實按照棟札上記載的正式名稱為「帝國製糖株式會社本社事務所」，完工於昭和十年前後，因此洋溢著「折衷式樣建築」的風格。
建築呈現一字型的架構
建築主體從上而下分別是黑瓦、長方形窗戶排列的屋身，以及有水平線條裝飾的米色洗石子基座，傳達穩重而典雅的基調。正面中央突出的車寄是整幢建築最為吸引目光之處，車寄平屋頂末端微微翹起，三個開口有幾何圖形的裝飾，也是建築最有變化之處。
壁體的土褐色系磁磚，見證當時日本軍國主義逐漸抬頭，建物覆貼具有保護色的國防磚。另外值得注意的是，交接轉角處的磁磚，均貼上製作不易的「L」形的收邊磚，如此做法不僅美觀。在當時也具有先進的安全觀念，避免人們碰到銳利的牆角受傷。
屋脊上突出的通風器，也成了事務所建築的特色，這種銅製的排熱設施在還沒有冷氣的年代，幾乎是建築最佳的散熱機制，更是看到日治時期的建築，展現適應台灣濕熱氣候的哲思與充分運用物理原理的智慧。
宛如一個個小煙囪的通風器
風光不再，甜蜜永存
世事滄桑，一百多年後，文廟早早淹沒在歷史的洪流，曾經興盛輝煌的帝國製糖株式會社與轄下的工場幾乎全數消失，說來諷刺，一個因故停止的土地開發案而躲過被拆除命運的典雅「本社事務所」，讓我們還能懷念那段「風光不再，甜蜜永存」的製糖歲月。
帝國製糖株式會社台中第一工場（檢自：新版國家文化資料庫）
（全篇完）