作者:國立中興大學 李宗儒教授/嶺東科技大學國際企業系助理教授 林永順
伊斯蘭教是僅次於基督教的世界第二大宗教,擁有18億穆斯林信徒,超過世界人口的23%,全球穆斯林人口排行前5名分別為印度尼西亞(2.22億)、巴基斯坦(2.12億)、印度(1.89億)、孟加拉(1.49億)與奈及利亞(1.4億),顯示穆斯林人口眾多。清真(Halal)是阿拉伯語意為「允許」……